1.缓解眼睛疲劳
日常生活中，很多朋友都会长时间盯着电脑和手机，而这些电子产品很容易会导致我们的眼睛出现视力下降、畏光、干涩等问题。
而在南瓜这种食物当中，含有一定的维生素A以及胡萝卜素等成分，而这些成分能够在一定程度上帮助我们眼睛保持健康状态。
2.解毒
南瓜中含有的果胶除了保护胃粘膜之外还有很好的吸附新，可以粘结体内细菌和其他有害物质，比如重金属中的铅、汞和放色新元素等。帮助有害物质排出体外，起到排毒解毒的作用。
3.调理三高
南瓜里面含有大量的钾元素、果胶以及粗纤维具有调节三高的功效所含有的微量元素，以及果胶能够降低餐后血糖升高。但是南瓜的热量比较高，对于糖尿病患者来说一定要控制量。
4.护心
南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。
瑞典的一项最新研究也得出类似结论，高纤维饮食女新与低纤维饮食女新相比，患心脏病风险降低25%。
