早起一杯咖啡，开启新的一天；下午困了、累了，喝一杯提提神~如今，咖啡已成为很多人生活中不可或缺的一部分，更被当代打工人亲切地称为“续命神器”。
但与此同时，很多人还担心着：天天喝咖啡会不会影响健康呢？下面这些研究或能告诉你答案~
一、长期饮用咖啡能加强脑代谢，
降低痴呆风险
一项发表在著名期刊《临床研究杂志(JCI)》的研究显示，长期喝咖啡能提升认知能力，增强记忆力和学习效果。
研究人员表示，咖啡对大脑的作用主要体现在这几个方面：
①饮用咖啡的同时，大脑乙酰胆碱水平减少，脑部的代谢效率也会因此提高。
②长期摄入咖啡因，能调节蛋白质翻译、脂质代谢和胰高血糖素、胰岛素相关的代谢过程。而这些代谢过程，可以有效增加突触相关蛋白水平，提高记忆力和学习能力，从而提升认知功能。
