2.不要吃长黑斑的红薯
红薯长黑斑是斑病菌污染引起形成的，污染部位含有番薯酮、番薯酮醇等毒素，它们会使红薯变硬变苦。而且这些毒素耐热新好，经过高温也不能被杀灭，进入人体后会损伤肝肾。
3.凉的红薯和生的红薯不要吃
吃凉的红薯容易导致胃部的不舒服，红薯在胃里面会产生酸，所以胃溃疡还有胃酸太多的患者也是不能吃红薯的。
生的红薯里面的淀粉细胞膜，没有经过高温的破坏，所以是非常难消化的，也是不能吃的。
4.消化不良慎吃红薯
红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
