立秋时节,早晚温差逐渐加大,虽然名字中有“秋”,但暑热不减。因此,立秋进补要遵循“少辛多酸”的原则,可以补益肝气收敛肺气,而且酸味食物能起到生津开胃、健脾消食等作用。立秋节气,建议多吃以下5种食物,顺时而食营养好,不懂吃可惜了。
第一种:山楂
秋季是山楂丰收的季节,山楂是水果中含酸新物质种类最多的,包括有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,有开胃消食的功效。建议用山楂做汤或泡水喝,适合胃口不好的人群,还可以做成山楂酱,放在冰箱里慢慢吃。
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