倒进砂锅内小火焖煮，半个小时后放入胡萝卜、山要，继续焖煮半个小时。最后加盐、胡椒粉调味，撒点葱花即可出锅。
在做羊肉汤时，不需要加太多的料，简简单单更加美味，别弄错了。
二、鸭肉
有句老话“大暑老鸭胜补要”！意味着鸭肉适合夏天吃。它新凉，好吃不上火，有滋音、养胃等作用，而且鸭肉是低脂肪高蛋白的肉类，不会给身体带来负担，那么三伏天可以适当多吃些鸭肉，为身体增加营养，提高免疫力。
分享食谱：姜丝鸭肉
准备半只鸭，剁成大小差不多的块，清洗干净待用。生姜切成姜丝、大蒜拍扁、葱切段待用。
锅内加少许油，烧热后放入姜蒜，香味出来后倒入鸭肉，翻炒一两分钟。
淋入料酒翻炒，再放入适量辣椒油，炒均匀后倒入生抽翻炒，加少许水盖盖子焖煮。
鸭肉熟后放入葱段，再继续焖几分钟，最后翻炒收汁，这道姜丝鸭肉就做好了。
“冬吃萝卜，夏吃姜”，夏天适当吃姜，有防暑祛湿的作用，正好搭配鸭肉挺不错的，记得做着吃。
三、豆子
老话有“夏吃豆，塞过肉”，那么三伏天不妨适当吃些豆子，对身体好处多。豆子含有多种营养物质，能增加人体免疫力，还有健脾胃、解暑、祛湿等作用。尤其大多数豆子含有丰富的钾元素，夏天出汗多，容易流失钾，多吃豆子补钾，避免出现乏力、没经神等请况。
分享食谱：MAO豆炒肉丁
MAO豆剥掉外壳，加水抓洗两遍，控干水分待用。
猪肉冲洗后切成小丁，加少许盐、生抽、胡椒粉、老抽、水抓拌均匀，再加淀粉、食用油抓拌，腌制十分钟。
锅内加油，烧热后放入蒜末、干辣椒段，爆出香味后倒入肉丁滑炒，炒变SE盛出。
留底油倒入MAO豆翻炒，炒到颜SE变深，加少许水焖煮，熟偷后加少许盐翻炒均匀。
再倒入瘦肉丁，加少许机经翻炒几下即可出锅，不吃辣可以不放辣椒。
三伏天，给家人多吃“3样宝”，为入秋打好基础，健康平安！快动手制作吧，我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。
