本文转自：铜仁日报
松桃苗族自治县盘石镇积极实施“万头肉牛”行动计划，全力打造山地生态畜牧业示范样板。目前全镇实现养殖肉牛5000头，预计今年可实现产值1.1亿元，纯收入3700万元以上。
“三方式”建设“牛”场地
政府示范建。由于统一规模建设肉牛养殖场受林业、土地、环保等限制，盘石镇采取“1+2+4模式”(即在全镇每个有条件的行政村至少建设1个存栏不低于20头肉牛的养殖场，每个养殖场周边配套40亩左右的饲草饲料基地)发展肉牛产业，以村为单位、分散点式建设养殖场。镇政府计划投资200万元，帮助村集体建设规范化的养牛场10个，每个养牛场圈舍面积100平方米以上。
专家指导建。由政府组织，邀请专家集中指导，现场为养牛户讲解如何把握牛圈的高度深度宽度、如何设计好牛的活动场地、大牛棚里面按养殖多少分格子等方面进行建圈等技术，指导专家共有6人，共指导210人。
农户自己建。养牛农户通过参与专家指导培训，目前，有12户已修建好养牛场，有10户正在修建，有36户准备修建。
“三渠道”选定“牛”品种
外地“引”。为引进优质品种肉牛，该镇积极引导当地肉牛养殖户购进长势好、肉质优的西门塔尔肉牛进行饲养，为当地肉牛养殖产业高质量发展奠定了坚实的基础。目前全镇共有26户农户养殖西门塔尔肉牛。
本地“挑”。该镇因地制宜，从本地市场及现有养殖本地牛的养殖户中，重点挑选以黄牛为主的价格合理、有质量保障的本地牛作为肉牛进行饲养。目前，该镇养殖本地肉牛共有24户176头。
企业“供”。农业产业化国家重点龙头企业贵州梵净牧业科技有限公司投资1.2亿元，在盘石园区的2.3万亩“黔东草海”内建设万头肉牛肉羊草食动物产业体系。由梵净牧业科技有限公司提供日本“国宝和牛”、“梵净黑牛”等新品种，进一步丰富了肉牛养殖品种多样新，目前有17户饲养124头。
“三保障”消除“牛”风险
销售渠道保障。与肉牛市场、县扶投公司签订销售协议，以保底价36元/公斤进行销售，有效畅通销售渠道；同时充分利用网络宣传平台，在网上广泛开展宣传活动，提升肉牛知名度，打造特SE肉牛品牌，为肉牛养殖产业发展“最后一公里”保驾护航。
饲料供给保障。为满足规模养殖户的大量饲料需求，全镇因地制宜，科学规划青贮和稻谷种植基地，青贮和稻谷种植面积稳定在1.9万余亩，年产量可达11万余吨，年内可满足2万余头肉牛粗饲料供应，为全镇肉牛养殖饲料供给提供充分保障。
防疫改良保障。肉牛养殖防疫工作实行网格化管理，镇、村、组三级网格分别确定网格员，明确职责分工、实行绩效考核，充分调动网格员积极新，发挥网格管理作用；每季度定期组织农户开展肉牛养殖防疫技术培训，切实提升农户防疫知识水平，推动防疫工作常抓不懈，努力将肉牛养殖病灾风险降到最低。
“三带动”壮大“牛”产业
金融支持带动。积极争取农村信用社等金融机构提供信贷支持，金融机构通过实地核实农户信用度、养殖规模、资金需求等请况，科学合理制定放贷额度，按照每户5万元至20万元不同标准进行放贷，共协调各类贷款360万元，有效解决全镇21户养殖户资金短缺难题，为农户发展肉牛养殖产业消除后顾之忧。
技术能人带动。全面莫清肉牛养殖能手名单，建立肉牛养殖能手档案，充分发挥养殖能手的产业发展资金、经湛先进技术和全面丰富信息等优势，创新实施村“两委”干部“带头养”与“带动养”双层工作机制，全镇涌现了12名肉牛养殖致富带头人，通过致富能手示范带动，全镇农户肉牛养殖参与度日渐攀升。
示范引领带动。将代董村、禾梨坪村两个村确定为第一批“养牛示范村寨”，充分鼓励两村农户发展肉牛养殖产业，两个村拟新增养殖户46户，肉牛1000头以上，以政策扶持、技术培训、宣传引导等方式抓好肉牛养殖产业示范，辐色带动全镇各村农户大力发展肉牛产业，进一步推动各村肉牛养殖产业高质量发展，带动各村农户增收致富，力争实现“村村有示范，户户得增收”的美好愿景。
