牛肉的做法有很多,煎、炒、煮、烤,味道都非常棒,孩子爱吃零食,所以用牛肉做的零食,自己吃的放心,小朋友吃着也开心呢。
喜欢吃牛肉干的你赶紧来试试吧,味道不错哟,香辣爽口,肉质有嚼劲吃着非常的香呢。
准备需要的食材:牛肉500克、花椒10粒、八角1颗、香叶2片、姜3片、生抽2勺、蚝油2勺、盐少许、白糖1勺、料酒2勺、黑胡椒粉1勺、白芝麻适量。
步骤一:买回来的牛肉,放入清水中浸泡两个小时,中途多换几次水,可以把牛肉中的血水浸泡出来,这样就不用再焯水了,比较省事。
步骤二:然后把牛肉切成大手指粗细的长条,要顺着牛肉的纹理切,这样吃的时候,才可以撕着吃。
步骤三:把牛肉条放入一个容器中,加入花椒10粒、八角1颗、香叶2片、姜3片、生抽2勺、蚝油2勺、盐少许、白糖1勺、料酒2勺、黑胡椒粉1勺,用手抓匀。