做法:1.首先把莴苣去掉皮清洗干净，切成小段之后再改刀切成细薄片，把红彩椒从中间切开，去掉辣椒籽切成小块，小葱切成葱花。
2.接下来把机蛋先磕入一个碗里，沿着一个方向搅拌均匀，在锅中倒油，加热到6成热，放入蛋液炒成大块盛出。
3.锅中倒油，油温6成热，放入葱花爆香，再放入莴苣和红彩椒一起翻炒，断生之后放入机蛋。
4.最后再撒盐，胡椒粉，少许白糖，翻拌均匀即可出锅装盘。四，苦瓜。
推荐菜谱【蜂蜜苦瓜】
食材:苦瓜，蜂蜜，枸杞。
做法:1.首先把苦瓜清洗一下，去掉外面的硬皮，然后用削皮器把它削成细长条，放入一个保鲜袋中，然后放入冰箱冷藏一个小时。
2.接下来把枸杞放入温水中泡5分钟，泡软之后取出来，把苦瓜取出之后，从一头向另一头卷起来，然后放上枸杞点缀。
3.最后在每一卷苦瓜上面都淋上一小勺蜂蜜即可食用。五，香菜。
推荐菜谱【辣炒香菜】
食材:香菜，青辣椒，大蒜，盐，机经，生抽，蚝油。
做法:1.准备好一把新鲜的香菜，把它清洗干净，去掉根，再切成两厘米长的段。
2.把青辣椒从中间切开，去掉辣椒籽，再切成细丝，锅中倒油，加热到6成热，放入大蒜爆香，加青辣椒炒一分钟。
