其实挺羡慕那些住在沿海城市的朋友，夏天出门就能看到海，一年四季还能吃到各种不同的新鲜海鲜，不像我们这些内陆地区，见到的都是冷冻海鲜，并且价格特别贵，想要吃一顿像样的海鲜大餐，低不下上千元，太奢侈了。
海鲜的种类有很多，要说其中最常见最平民的，应该就属带鱼了，相信不管距离海边多远的城市，应该都能买到带鱼，可能价格会有点差异，在我们这里，带鱼的价格还是让人比较能接受的，20块钱一斤，等到过年的时候，还会便宜几块钱。
带鱼肉质厚嫩，味道鲜美，不管是油炸、红烧还是糖醋，都非常的好吃受欢迎，不过不知道大家有没有这个疑问，一年四季，买到的带鱼都是冷冻的，我们为什么买不到鲜活的带鱼呢？老渔民：不懂别乱说，会闹笑话的。
可能有些朋友的想法和我一样，认为运输路途遥远，带鱼存活不了那么久的时间，所以小贩提前把它们给冷冻了。其实这种想法和认知是大错特错的，之前一个老渔民就告诉我，活的带鱼我们根本就买不起吃不起，不光我们内陆地区吃的冷冻带鱼，就连海边的海鲜市场，里面也全都是冷冻带鱼，根本就没有鲜活的带鱼。
原来，带鱼是生活在深海里的，它被捕捞上岸以后，由于海上和深海里的压强相差很大，所以带鱼出了海水，就立即死掉了，死掉的带鱼就会被渔民立即冷冻起来，然后卖给全国各地，这也就是我们只能买到冷冻带鱼的原因。
另外，如果想要带鱼出海水还存活的话，是需要利用先进技术的，成本非常的高，所以说，鲜活的带鱼我们是买不起吃不起的。正因为如此，带鱼是无法实现人工养殖的，市面上的带鱼我们是可以放心买放心吃的，完全不用担心买到养殖的带鱼，只需要在买的时候挑选品质好一点的就可以了。
