二、砂锅肉——砂锅炖肉,家中最常做的菜肴,选用的是后腿肉,更适合炖着吃,炒起来会有些硬,用香叶、八角、姜、酱油、米酒炖制的酱香肉,软烂入味,很好吃。
三、螃蟹——这是河蟹,不是沿海地区,平时也很少吃海鲜,这是弟弟去了趟珠海,带回来的,放了一天一晚,第二晚才蒸。小编我不爱吃蟹,侄儿吃得开心,看蟹膏很不错哦。