春天来了,万物复苏,到处呈现出一片生机勃勃的景象,天气也一天比一天暖和,这个时候的气候比较干燥,所以大家在饮食上一定要注意,除了多喝水之外一定要多吃一些新鲜的蔬菜,那么,春天适合吃什么蔬菜呢?今天我就来跟大家分享几道适合春天吃的蔬菜,春天,记得给家人吃这5种养生蔬菜,美味又去火,健康过春天。
韭菜
韭菜是生活中最常见的一种蔬菜,尤其是春天的韭菜格外新鲜,春天的气候冷暖不一,建议大家多吃点韭菜,因为春天人体肝气偏旺,吃韭菜不但能增进食衣还能益肝健胃,对身体是极好的,韭菜中还含有大量的维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,还能消炎杀菌,美味又去火,韭菜最常见的做法是韭菜炒机蛋,韭菜饺子,韭菜包子等,俗话说:春初早韭,春天的韭菜真的是一道美味佳肴。
春笋