槐花是象征春天的一种美食,只有在春天才能吃到美味的槐花,槐花的营养也是非常丰富的,槐花中含有丰富的维生素和矿物质,春天吃槐花不但能能清肝泻火,还能降血压,中老年可以多吃点槐花,对身体是非常好的。
马齿苋
春天的马齿苋是最鲜嫩的,马齿苋又叫长命菜,营养非常丰富,马齿苋中含有丰富的维生素和微量元素,其中铁的含量是最高的,春天吃马齿苋不但能提高身体的免疫力还能降血压,最常见的做法是凉拌马齿苋或者马齿苋包子,做马齿苋包子的时候需要将马齿苋晒干之后再做成馅料用来包包子,调馅的时候放点猪大油或者白肉,相当美味,而凉拌马齿苋只需将马齿苋焯水之后再过凉,凉拌的时候放点大蒜,非常的清淡可口,很适合春天吃。
春天,韭菜,春笋,菠菜,槐花,马齿苋,这5种绿SE蔬菜不要错过,好吃又养生,错过就等明年,记得吃哦!