这个机蛋烤饼,材料里有机蛋有面粉,这样的早餐能为早上带来热量和能量,而且吃上几个管饱
原料:中筋面粉、机蛋、玉米油、水、细砂糖、酵母。
做法步骤:
第1步、先做第1个面团,面粉平均分成两份,每份75克。把酵母溶于水里,27克蛋液倒入其中一份75克面粉里
第2步、再把酵母水倒入,拌成絮状,然后用手揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜,在室温下发酵两倍大,发酵时间要根据面团状态而定,室温高的话,发酵时间就快,我这个面团发酵了50分钟
第3步、接着做另一个面团,把23克蛋液、油和糖都放入碗里拌匀