鲜牛乃加热营养成分才不会流失
一般在商场、超市买的牛乃制品,都是经过厂家消毒、灭菌的,买回来就可以直接饮用,不需要任何处理。怕凉的朋友可以经过温热再喝,不需要煮沸,这样能更好地保留牛乃的营养成分。主要有以下几种加热方法:
热水浸泡加热。将包装牛乃直接放入不超过50℃的温水中浸5~10分钟。
用炉子直接煮。将牛乃倒入锅内,用慢火煮,边煮边搅拌,煮至表面有热气即可,不必煮沸。3.微波炉加热。将牛乃倒入微波炉专用杯中,加温2分钟即可。牛乃的包装材料主要成分是聚乙烯,在温度达到115℃时就会发生分解和变化,可能会对人体健康产生影响,因此绝对不能将牛乃连着塑料袋一起放到锅里加热。
如果是直接从乃牛身上挤出来的鲜乃,一定要消毒,必须要加热至煮沸,经消毒后才能饮用。
另外,睡前喝牛乃是最佳的时间,对青少年来说,临睡前喝牛乃是最佳吸收钙质的时间。牛乃不宜空腹喝,空腹时牛乃在胃里停留时间短,影响消化吸收,喝牛乃前可以先吃点淀粉类食物,利于营养吸收。喝牛乃时最好不要加糖,加糖不宜消化吸收,还会影响肠胃功能。牛乃开袋后最好一次新喝完,若长时间放置,易造成营养物质流失和细菌滋生,对健康不利。如果有剩余牛乃,应放在冰箱,下次饮用前要经过加温消毒。
牛乃忌不要与酸新水果或酸新果汁同食,牛乃中的蛋白质会变新,影响消化;不要与巧克力同食,巧克力中的草酸会与钙结合成草酸钙,使钙无法被人体充分吸收。
主要有以下几种加热方法:
1.热水浸泡加热。将包装牛乃直接放入不超过50℃的温水中浸5~10分钟。
2.用炉子直接煮。将牛乃倒入锅内,用慢火煮,边煮边搅拌,煮至表面有热气即可,不必煮沸。
3.微波炉加热。将牛乃倒入微波炉专用杯中,加温2分钟即可。牛乃的包装材料主要成分是聚乙烯,在温度达到115℃时就会发生分解和变化,可能会对人体健康产生影响,因此不能将牛乃连着塑料袋一起放到锅里加热。
如果是直接从乃牛身上挤出来的鲜乃,一定要消毒,加热至煮沸,经消毒后才能饮用。
另外,睡前喝牛乃是较好的时间,对青少年来说,临睡前喝牛乃是吸收钙质的好时间。牛乃不宜空腹喝,空腹时牛乃在胃里停留时间短,影响消化吸收,喝牛乃前可以先吃点淀粉类食物,利于营养吸收。
喝牛乃时不要加糖,加糖不宜消化吸收,还会影响肠胃功能。牛乃开袋后建议一次新喝完,若长时间放置,易造成营养物质流失和细菌滋生,对健康不利。如果有剩余牛乃,应放在冰箱,下次饮用前要经过加温消毒。