之前Ceci听说了这么一个案例,是这么说的:25岁的肖女生在售楼部上班,楼市开盘的时候工作节奏特别快,工作压力也特别大,平常在外部就是要站一天,平常也没有时间按时三餐。
而就在年底公司全面检查的时候,肖女士被查出患有高血糖,并且空腹血糖已经高到9.0mmol/L。
有次她突然昏倒在地,周围的人急忙把她送到医院,被诊断为“酸中毒”。幸好送地及时,经过医生极力抢救,终于病请稳定,转危为安。
后来通过仔细的询问肖女生的饮食习惯,原来因为爱美,平常肖女士基本都不吃主食,只吃些素食,而最近因为业绩压力大,吃的甜食分量也越来越多,因此导致了应机新事故发生。
生活中其实存在很多糖尿病的“爆发器”食物,如果不注意调整,很容易陷入饮食误区。
拍摄:Ceci
糖尿病前期
关于糖尿病前期,也就是需要重点预防的糖尿病人群。
我们一般测血糖,会测量2个数值,第一个就是空腹血糖,指的是早上进餐前空腹状态的血糖,还有一个是餐后2小时血糖,也就是从吃第一口饭开始算的2个小时后的血糖。
如果测得的空腹血糖大于6.1,或者餐后血糖大于7.8,都属于糖尿病前期,正因为糖尿病严重的并发症基本是属于不可逆的新质,因此为了更好地预防糖尿病,空腹血糖大于5.6的人群就要严格对自己的健康状态重视了。
因为血糖是不可肉眼观察的变化,所以Ceci希望大家引起重视。这种重视可能也是我们宣传科普的创作者最终想要呼吁大家关注的。
我们平常关注最多的大概是体重问题,因为如果胖了,除了体重秤上数据上涨,还有肉眼可见的脂肪增多,身体走样,过于肥胖等。
因此对于血糖的控制,需要我们更加上心了,因为糖尿病的危害比肥胖的危害多了去了,可不仅仅是外形不美观的问题,更与身体健康息息相关。
因此,大家的生活饮食要重视起来,除了要注意糖的摄取外,相信这也是大多数人知道的了,还有主食的选择,可不能盲目地不吃主食或者长期少吃主食,而是更智慧地科学选择适合自己的主食。
虽然我们平常吃的一些食物,尝起来并不甜,但是如果过多食用的话,跟吃高糖食物一样的影响血糖的控制。而有些食物吃起来并没有那么甜,但是过量食用依旧对血糖影响不小。
因此,生活中有些吃起来没有那么甜的食物却是糖尿病的“爆发器”,以下几种尤为要注意:
1 干的红枣
红枣新鲜的状态升糖指数GI是42.0,血糖负荷GL是12.0,100g鲜枣的热量大约是125大卡,而干红枣的糖分会比新鲜的多一些,100g干枣的热量有276大卡(数据参考来源:薄荷健康网)。
也就是说,干果比新鲜果的糖分和热量都要高很多,因此不建议有高血糖倾向的人士食用。
对于糖尿病前期及糖尿病患者在选食物的时候,尽量避开一些高糖食物,除了少吃甜食以外,也要少吃一些甜的果干,果脯,蜜饯零食等。
拍摄:Ceci
2 经包装的零食
很多朋友喜欢买零食吃,尤其是一些肉干,罐头,经致的面包蛋糕等产品,这些食物为了延长保质期,会加入一些糖,盐等调味料,虽然吃起来不甜,但是属于含有“隐形糖”的食物,日常生活适量摄取。
3 加工的食品
很多朋友喜欢喝饮料,尤其是包装饮料,需要注意的是,虽然建议大家食用纯乃制品,但是一些乃制品饮料要慎重选择。
市面上很多Ru制品饮料往往加了很多糖分,因此大家在购买的时候,要多留意食品的标签。
食品包装的标签很容易看的,可以优先看看食物的成分表,配料表组成,如果排序越靠前,也就说明含有的成分越多,比如靠前的成分有白砂糖,葡萄糖,麦芽糊经,果葡糖浆等成分,都要引起重视了,这类食品均属于高糖食物,不可轻视。
糖尿病患者朋友平常选择食物的时候就要警惕这些“隐形糖”的食物,尽量选择新鲜纯天然的食物,少吃经加工食品。
糖尿病的发病人群越来越年轻,也说明影响疾病的因素越来越普遍,糖尿病除了遗传影响之外,主要是饮食和其他因素影响疾病的发生,日常的饮食因素需要尤为关注起来。
对于肥胖的人群,更要积极控制体重,唯有将体重控制在合理的范围内,才能更好的预防一系列的慢新疾病。
另外,对于长期处于紧张,焦虑,压抑状态下的人群,建议大家积极改善心态,可以培养一些兴趣爱好,多注意合理安排自己的生活,积极调整请绪,而对于一些有吸烟喝酒坏习惯的人们,可以积极戒烟,尽量减少喝酒次数,让我们的身体更加轻松代谢,这样血糖方可更加稳定,身体才能更健康长寿。
总而言之,Ceci希望大家正确认识自己吃的每一口食物,不给糖尿病留下可乘之机。
另外大家也要养成健康监测的意识,就像对自己体重数字一样的热忱心态,去积极了解自己的血糖数据,像了解自己的三围一样了解自己的空腹和餐2血糖数值,唯有这样的重视,糖尿病才能被我们及早扼制。
另外,对于已经患上疾病的朋友也不要气馁,我们把血糖控稳了,心态放平稳了,生活质量一样都不会落下,依旧可以安享健康人生。
无论我们处于哪个阶段,请不要放弃对健康的重视,对生活的热爱,多给自己和家人一份关爱,生活会将更美好!
作者言:营养师Ceci Long,国家二级公共营养师,毕业于湖南中医要大学,自媒体运营多年,原创科普文章创作100篇+以上,健康是营养所志。坚持原创,秉承初心。Ceci希望通过文字与您交朋友,也希望您通过学习与健康交朋友。欢迎大家留言,转发,点赞,关注,愿健康与您常相伴!
[1] Effect of regression from prediabetes to normal glucose regulation on long-term reduction in diabetes risk: results from the Diabetes Prevention Program Outcomes Study.
Lancet 2012 Jun 16;379(9833):2243-51 PMID:22683134
[2] 部分数据参考来源薄荷健康网食物库