如果抛开健康的问题，只谈低碳饮食对于减脂的作用的话，这种做法是否有效呢？答案并不肯定，为什么呢？
1.否定答案
因为当我们考虑饮食控制这种行为之时，所要控制得并不是某种食物，而是日常总体热量的摄入，也就是说，只要你把日常热量摄入控制好，不管吃了什么都可以。
然而低碳饮食可能会让你过于强化低碳的作用，你会认为只要自己采取低碳的方法就可以，所以在其他食物上会相对放松，甚至不考虑其他食物的热量，在这种请况下，你的日常热量摄入就不能得到很好的控制，所以低碳饮食没有用。
2.肯定答案
当你的日常热量摄入能够得到控制的请况下，采取低碳的方法，你的确会瘦得比较快，甚至会以肉眼可见的速度瘦下去，这或许就是很多朋友采取低碳饮食的原因所在，那么，为什么低碳饮食会让你瘦得比较快呢？
水分的减少让体重下降明显当你采取低碳饮食的方法之时，你会发现体重下降比较快，这时候你或许会感叹这种做法的效果是如此之好，但是，你要知道的是，你所减掉的并非是完全是脂肪，大部分是水分，因为1克的碳水会携带3克的水分，当你减少碳水的摄入之时，也会伴随着水分的下降，所以体重下降的就会比较快，反过来，当你提高碳水的摄入之时，体重就会长回来，此时同样是水分所起到的作用。
所以，当你采取低碳饮食之时并为体重的下降而感觉欣喜之时，你要明白的是，你所减掉的那部分体重并不是你以为的脂肪，脂肪占一小部分比例。通过这一点你还要知道的是，当你采取低碳饮食之时，你需要特别重视的一点就是每日的饮水量必须足够，否则身体的水盐平衡就会受到损害，从而危害到你的健康。
当消减碳水的摄入量之时，日常热量摄入会得到有效地限制如果你会关注食物热量，就会知道，1克碳水会提供4千卡的热量，所以当你消减碳水的摄入量之时，你的日常热量摄入将会得到很好的控制（当然前提是你不会因为采取低碳的方法而忽视其他食物的热量）。
所以，从这个意义上来看，减少了碳水的摄入就意味着减少了卡路里的摄入，从而使得日常总体热量摄入得到了控制，进而使得热量缺口形成，所以你就会瘦下来。
低碳饮食通常会伴随着高蛋白严格来讲，低碳饮食其实是低碳、高蛋白饮食的简称，通常请况下，低碳饮食法都会伴随着高蛋白质的摄入，因为此时，除了要考虑蛋白质要满足肌肉恢复与合成之需以外，还要考虑蛋白质为身体提供能量的问题。如果蛋白质摄入不足，就会导致肌肉的流失，而在减脂过程中，我们要做到的就是尽可能地避免肌肉的流失，因此，蛋白质的摄入就显得非常重要。
