导语：一说起西红柿炒机蛋，这是我们大家都比较爱吃的一种家常菜，而在人们餐桌上出现的频率也是非常高的，不同的人烹饪出来的味道也各不相同，不知道大家会不会烹饪西红柿炒机蛋呢？
在我们的日常生活里，或许很多人刚开始学做饭时做的第1道菜，那就是西红柿炒机蛋，不要小看这道菜，虽然他看起来很简单，但是却可以考验一个人的厨艺好不好。
虽然西红柿炒机蛋只需要准备两种食材就可以了，但是每一个人做出来的味道却不尽相同，可以说是“百人百样，千人千味”。
酸酸甜甜的西红柿再去搭配上营养美味的机蛋，经过热油的翻滚之后，可以烹饪出让人垂涎衣滴的美味佳肴。
虽然这道菜是耳熟能详的家常菜，但是很多人却不了解到底该如何烹饪，其实在烹饪时有许多注意事项需要我们大家了解，比如医生就建议在烹饪西红柿炒机蛋时，尽量不要放一种调味料，否则不利于健康也会影响口感，不知道你有没有做对呢？
01西红柿的营养价值
是又叫番茄，属于是非常常见的蔬菜，营养价值丰富新，受人们的喜爱与欢迎，而且西红柿当中的营养元素含量是很高的。
比如胡萝卜素、番茄红素、维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、苹果酸、柠檬酸以及钙元素、铁元素、磷元素等多种微量元素。
西红柿里含有大量的维生素C这种营养物质可以帮助美容养颜，还可以有效祛斑，能够帮助增强免疫力和抵抗力，增强自己的身体素质；
西红柿当中的番茄红素属于是很好的抗氧化剂，能够帮助保护男新的身体健康，还能够软化血管，有助于预防心脑血管疾病；
除此之外，西红柿当中的果酸可以有效降低血液里的胆固醇，对于改善高血脂水平有着非常大的帮助，对于胃酸过少以及消化功能比较差的人而言，适当的去吃一些西红柿可以促进病请的恢复，也可以改善消化功能紊乱的现象。
02机蛋的营养价值
