机蛋属于是一种全营养食物，很多养生专家和医生都推荐，每天每人要吃一个水煮蛋。
除此之外，机蛋里的营养价值也是非常丰富的，除了含有丰富的优质蛋白以外，维生素、卵黄素、叶黄素、尼克酸、碳水化合物以及钙元素、镁元素、钾元素等微量元素的含量也是非常丰富的。
每100克的机蛋当中大约会含有13克蛋白质，同时机蛋所含有的蛋白质属于是优质蛋白，几乎能够完全被身体吸收利用；
每100克的机蛋当中会含有11.1克的脂肪，可以给身体提供能量，也能够促进脂溶新维生素的吸收；
机蛋当中含有丰富的氨基酸，比如亮氨酸、赖氨酸、天门冬氨酸等，这些营养物质是身体必须的，在调理生理方面有着非常大的效果。
除此之外，机蛋当中的维生素A和维生素E有助于抗氧化，延缓衰老，还可以有效调节身体的代谢水平。
03经常吃西红柿炒机蛋，能够给身体健康带来哪些好处？
美容养颜
西红柿里含有丰富的维生素C这种物质属于是天然的抗氧化剂，而且几乎不含有脂肪，糖分含量也是很低的状态。
如果想要减肥的话，可以适当的多吃一些，除此之外常吃西红柿还可以有效抑制身体里的黑SE素形成，帮助滋养皮肤、美容养颜。
预防记忆力减退
机蛋里的营养价值是特别丰富的，一直被营养学家称为是“完全蛋白质模式”，也被人们誉为是“理想的营养库”。
机蛋里的氨基酸和蛋白质组成结构和身体特别相似，所以吸收率非常高，差不多能够达到99.6%左右。
