更为关键的是有的野河环境比较差，更容易带有寄生虫，在处理过程中，没能处理干净，也是可能会感染到寄生虫。
那么，中老年人吃鱼，还需注意什么？
首先，尽量多吃海鱼
海鱼当中含有的不饱和脂肪酸会更多，也就会更加有益健康，能帮助尽可能的减少发生心脑血管疾病，脂肪含量也比较少，还能摄入到其它的营养物质，而且，很多海鱼的刺也比较少，不太容易被鱼刺卡住。
比较适合中老年人吃的鱼，就会有金抢鱼、沙丁鱼以及银鱼，还有大黄鱼和鲈鱼，也是比较适合中老年人食用。
其次，烹饪方式宜清淡
做鱼的方式有很多种，有的人喜欢吃油炸，有的人则是喜欢吃红烧，还有人喜欢吃烤鱼。花样还是比较多的，但对于中老年人群，吃鱼的方式还是应该以清淡为主。
比较适宜的烹饪方式，则是清蒸或者是烧汤喝，不建议吃油炸或者烤鱼，调料放得比较多，摄入的油、盐也就会比较多，还要一些做法，属于辛辣刺机的，这些做法都有可能给身体带来负担，容易增加患病的可能新，尽量避免这些烹饪方式。
关于中老年人吃鱼，还是应该有一些讲究，不是说坚持吃鱼就能给身体带来好处，有些细节问题若是不能及时注意到，就有可能给身体带来损伤，希望以上说的这些问题，能够及时的了解清楚，对健康也会有益处。
