准备食材:
南瓜,糯米粉,米酒,白糖
具体做法:
1.准备半个南瓜,如果家里的人多,可以弄多点。南瓜表皮洗干净,用削皮刀去掉表皮,放在案板上,用刀对半切开。将其切成细片,切好放在盘中备用;
2.准备一个干净的蒸笼及锅。锅中加入适量的水,将蒸笼放在上面,切好的南瓜片放在上面摆放好,然后盖上盖子,放着煮15分钟左右。南瓜切细片,蒸的时候也容易蒸熟;
3.蒸熟后的南瓜放在盘中,用勺子趁热将它们搅成南瓜泥,倒入适量的糯米粉。筷子将它们搅成絮状,下手把面絮肉成面团;