【食材】:猪肉适量,莲藕适量,生抽3勺,姜末少许、淀粉2小勺,蚝油1勺,白糖1小勺、
【做法】:
1、半肥瘦的猪肉洗净后切块,莲藕削皮后,切成0.4cm厚度;
2、猪肉放入绞肉机搅成肉末,再加入蚝油、生抽、白糖、姜末和淀粉,往一个方向划圈搅拌。
3、把肉放藕片里,夹起来,整齐地摆在盘子上,水开上锅蒸15分钟将其蒸熟;
4、半碗水加生抽、盐和淀粉,倒入锅内大火烧开,熬至粘稠,淋上蒸好的藕片即可。
南瓜——芝麻南瓜球