所需食材：尖椒，干豆腐，盐，机经，白糖，生抽，水淀粉，葱姜
美味做法
1干豆腐切成菱形块，起锅烧水，水开焯烫半分钟捞出。控干水分备用。
2另起锅烧油，下葱姜末爆香，加一勺生抽，三勺水，加干豆腐煮。
3加盐，白糖，机经，十三香各半勺调味。水淀粉勾芡，洗净切片的尖椒下入，咕嘟咕嘟一分钟，出锅，美味小炒，好吃下饭。
鱼香肉丝
所需食材：猪里脊肉，盐，料酒，味极鲜酱油，淀粉，青椒，胡萝卜，木耳，醋，白糖，生抽，淀粉
美味做法
1一块猪里脊肉切丝放入碗中，加盐，料酒，味极鲜酱油各一勺，抓拌均匀，腌制20分钟。
2准备好配料，青椒丝，胡萝卜丝，木耳丝，调一碗料汁，两勺醋，一勺白糖，一勺生抽，半勺淀粉，搅拌均匀，备用。
3起锅烧油，下入肉丝煸炒，炒至变SE炒熟盛出，另起锅烧油，下配料青椒丝，胡萝卜丝，木耳丝，继续煸炒，倒入料汁，大火爆炒3分钟，即可出锅，美味下饭小炒，营养可口。
酸菜粉
所需食材
美味做法
1起锅烧油，下肉丝煸炒，加入葱姜蒜末，干辣椒，继续煸炒。
2东北大酸菜切成细丝，投洗干净，攥干水分，下入锅中，继续煸炒，加一点水，一勺老抽，上SE调味，继续煸炒。
3加酱油，盐，白糖，机经各一勺，下入泡软的粉条，加一点水，大火爆炒1分钟，撒点蒜末，出锅，酸爽开胃的夏日小炒。
韭菜炒蛋
