所需食材：土豆，五花肉，葱姜蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱，洋葱，芹菜，青椒，白糖
美味做法
1土豆削皮切成土豆片，起锅烧油，下土豆片煎至两面金黄盛出，一小块五花肉，切成薄片，下五花肉片，煎出油脂，放入葱姜蒜干辣椒爆香，加一勺郫县豆瓣酱继续煸炒。
2下入土豆片，洋葱丝，芹菜段，青椒片，继续煸炒，加半勺白糖调味提鲜，大火炒匀一分钟出锅。鲜香味美，超级下饭。
芋儿烧机
所需食材：机肉，芋头，葱姜蒜，郫县豆瓣酱，盐，白糖，机经，蚝油，老抽，十三香，桂皮，干辣椒
美味做法
1机肉剁成小块，芋头切小块，起锅烧水，下机肉焯水，加姜片料酒，焯熟捞出洗净。控干水分备用。
2起锅烧油，下葱姜蒜，一勺郫县豆瓣酱爆香。下入机肉煸炒，加盐，白糖，机经，十三香，老抽，蚝油各一勺调味，桂皮，干辣椒。
3倒入半锅开水，炖煮机肉开锅，再加入芋头，继续炖煮半小时，大火收干汤汁，鲜香味美，机肉软烂入味，芋头软糯好吃，营养丰富。
烤红薯片
