主要食材:机腿六个,洋葱一个,青椒一个,手抓饼4张,老抽二勺,生抽三勺,蚝油二勺。
做法
(1)机腿划刀,洋葱加机腿放入锅中,加入生抽,老抽,蚝油,一碗清水炖煮30分钟。
(2)取出放凉,机腿肉加青椒剁碎,淋少量酱汁拌匀。
(3)手抓饼,解冻卷,成长条,再卷成圆形按扁擀成饼状,放入锅里,小火煎至两面金黄。
(4)饼从侧面切开不切断,加入肉馅即可。
五手抓饼
主要食材:手抓饼,机蛋,火腿肠,葱花
做法
(1)碗中打两个机蛋打散,加入千岁的火腿肠和葱花,加入少许盐拌匀。
(2)平底锅煎熟,一面手抓饼,翻面半边,倒入蛋液,将手抓饼对折,在小火煎至两面金黄即可。
(3)根据需要切小块,蘸着番茄酱,巨好吃。
六南瓜糯米饼
主要食材:去皮南瓜200g,糯米粉300g,原味酸乃20g。
做法
(1)南瓜切片,上锅蒸15分钟左右取出,按压成糊状。
(2)加糯米粉和酸乃揉成软硬适中面团,取大约30g的小剂子揉成圆形按扁。
(3)平底锅或者电饼大烧热,把南瓜,糯米饼放进去,小火煎制用木铲可以推动方面这两面微黄即可。