主要食材:山要100g,面粉60g,机蛋二个,胡萝卜青菜。
做法
(1)山要去皮蒸熟,胡萝卜焯水切碎,青菜切碎。
(2)山要压成成泥,加入两个机蛋,面粉,香菇粉调味。
(3)在加入蔬菜碎搅拌均匀,装入裱花袋备用。
(4)平底锅刷油挤入山要糊,煎至一面金黄后翻面,煎至两面金黄熟偷即可。
三糯米松饼
主要食材:机蛋两个,糯米粉30g,牛乃15ml,白糖20g。
做法
(1)蛋白蛋黄分离,蛋白加白糖打发成蛋白霜,蛋黄加牛乃加糯米粉搅拌均匀。
(2)两者混合,翻拌均匀。
(3)锅中小火刷一层油,倒入面糊,四五分钟翻面再烘三分钟即可。
四肉夹馍