二、先把红枣放入砂锅,然后依次放入红糖和芋头,最后加入适量的水。如果泡红枣的水干净的话,可以倒入其中。
三、开火烧开,然后中小火慢炖,炖至芋头彻底熟为止。芋头炖熟后调少许的水淀粉进行勾芡,大概用淀粉1小勺的水淀粉,这样汤汁会显得稍微浓稠,但不会太糊,喝起来口感极佳。