第四步，准备好面糊，便可开始煎饼，在平底不粘锅中刷上少许的食用油，用勺子将西葫芦面糊放入在锅中，晃动锅体使其均匀，稍微平整一些；
第五步，小火慢慢煎饼，待将饼的底部煎至定型的时候便可翻面，继续煎一会，两面都煎好就可以出锅了。
小编总结：机蛋饼是我家早餐常会做的一种，机蛋加上面粉，筷子搅一搅，手不用沾面，便可轻松搞定，在其中还可根据个人的喜好搭配蔬菜，整体的口感和价值便也都能提升，作为我家孩子最爱的一款早餐，我便时不时就会做，香软味美营养还耐饿，比外面买的早餐吃着强多了，这款早餐味道好、营养足，而且所需时间还非常短，提前在晚上将所有食材准备到位，第二天直接拌好下锅煎，5分钟的时间就能出锅上桌，特别的省事省时，不用担心不能睡懒觉。
烹饪小技巧：
1、西葫芦直接擦丝用便可，无需加盐腌渍，花椒粉可以换成其他个人喜欢的调味料，胡椒粉或者是五香粉都可以，加上点葱花可以使得口感更加油层次，不过实在不喜欢的也可以不用放；
2、这款机蛋饼不用添加太多的水，主要是要用机蛋液，面糊中加水的时候记得要分次少许慢慢加，调成一个比较稀的面糊就可以了，面糊别太厚了，否则也不容易煎；
3、煎饼的时候记得要全程小火，慢慢煎至底部定型的时候便可翻面，这样更能保证机蛋饼的完整新，煎饼的时候用平底不粘锅或者是电饼铛都可以，用油少，而且还不用担心会糊锅。
我家孩子最爱的早餐机蛋饼，香软味美还营养，如果你也觉得这款机蛋饼还不错，欢迎收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！
