夏天吃香瓜能够降暑，香瓜新寒，味甘，能够有一定的清热祛暑的功效，非常适合夏季去食用。甜瓜含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等，且水分充沛，可消暑清热，生津解渴，除烦等。甜瓜中富含蛋白质、脂肪、无机盐、维生素C、β-胡萝卜素等，可补充人体所需要的能量及营养素，帮助机体恢复健康。
大家都知道，香瓜很甜，也就是说香瓜中富含多种糖分，这些糖分以果糖、葡萄样、还有蔗糖为主。这些糖分人体很容易吸收，也就很快能转化为能量，对于身体的器官大有好处，更是能加强心肌机的功能。
香瓜的营养非常丰富,很多人吃香瓜的时候都会把籽去掉,其实香瓜的籽可以吃的,而且香瓜的籽营养也是非常丰富的。
因为香瓜籽里面的纤维素成分很多,吃了以后不仅不会影响胃肠道的消化,还可以帮助肠胃的运动,这样就可以有效的预防或者缓解便秘的危害,所以便秘的人非常适合吃香瓜籽。香瓜籽里面的成分和松子非常像,都含有很多的不饱和脂肪酸,吃了以后可以保养大脑,缓解大脑疲劳,增加智力的发育,对于老年人可以减缓记忆力的下降,所以想要大脑健康,智商变高的人,也可以多吃点香瓜籽。
香瓜的籽里面有多重的维生素,还有矿物元素的存在.香瓜的籽和香瓜的肉一样,能够缓解人体中的毒素,降低胆固醇堆积,控制人体血糖血压.尤其是对肠痈、肺痈的有特别的疗效.如果感觉籽难以下咽的话,可以和瓜肉一起榨汁来吃.
