6.将面团取出按压排气，分成均匀的六个小面团，揉匀滚圆覆盖保鲜膜松弛十五分钟。

7.利用面团松弛的时间来制作椰蓉酥皮：黄油软化至手指可以轻松戳入的状态，加入糖粉和盐拌匀，启动打蛋器打至蓬松发白状。分两次加入蛋液，继续搅打均匀。

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