材料：猪五花肉一斤、板栗适量、葱少许、老抽少许、生抽少许、冰糖适量、料酒少许、八角少许、姜少许
做法：
1、五花肉洗净切小块，焯一下，捞起沥干水，姜切片。
2、板栗划上十字后，连壳用清水大火煮10分钟，过凉水，剥壳取肉待用。
3、锅中放少许油，放适量冰糖，用小火慢慢熬，不停搅拌，颜SE一变深，就将五花肉放入，拌炒均匀上SE。
4、等到开始大量冒泡了，放酱油，按照差不多老抽生抽1：1.5，略加拌炒，放姜片，八角，加没过肉量的水，再放少许料酒。
5、煮至水水耗去1/3，这个时候加入板栗，大火煮开之后，转小火炖，开始收汁的时候，转大火，拌炒收汁即可。出锅前撒上葱花
洋葱爆肉片
做法
1.准备好材料
2.把五花肉炒至两面微焦黄，捞出备用
3.炒锅入油，中火爆香蒜、姜、郫县豆瓣酱后，入尘红辣、芹菜炒均匀
4.再入洋葱爆炒一会，调入调味料
5.用水淀粉芶汁，入葱花出锅！
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炒一道家常菜，鲜美下饭，米饭一扫光
西红柿炒机蛋酸甜可口的西红柿炒蛋赶紧来做吧原料：西红柿、机蛋、糖、盐、机经、葱碎姜丝花椒。
做法步骤：准备好食材、准备好备料、西红柿去皮切块做的急就没有去皮去皮方法(在西红柿上方划十字放入沸水中烫一下皮就可以剥落了)去皮的西红柿切块。机蛋加少量盐打散。
锅内加少量油，油热后倒入机蛋液摊熟后用铲子铲成块呈到盘子里备用
锅内加少许植物油，油热后倒入配料炒香倒入西红柿炒出汤汁加入机蛋翻炒。加入糖盐机经调味。
个人比较喜欢吃西红柿加的西红柿多一些大家可以用三个西红柿四个机蛋酸酸甜甜的西红柿炒蛋就做好啦
