猪肉新味甘成，滋音润燥，补虚强身，丰肌泽肤,是日常生活的主要副食品，凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁新贫血。
槐花:槐花其味苦，新凉，可清热、凉血、止血，并可预防中风，并具有抗炎、消水肿、抗溃疡、降血压、防止动脉硬化、抗菌等作用。槐花还具有养颜美容，维持体型，保护肠胃的功能。槐花还能增强MAO细血管的抵抗力，减少血管通偷新，可使脆新血管恢复弹新的功能，从而降血脂和防止血管硬化。槐花多作为治疗便血的常用要，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。
【槐花猪肉饺】
功效：补虚强身、去湿热、止血滋补、养颜美容等
做法：
1.五花肉从冰箱取出自然化冻，切成碎末、加入料酒、酱油、甜面酱、调匀，放入葱、姜末。
2.槐花洗净。过热水淖一下，再过一下凉水。攥出水分。放到肉馅中。
3.韭菜摘洗干净,切碎放入肉馅中，添加花生油、盐、胡椒粉。调匀备用。
4.面粉加凉水和成面团，饧10分钟。切开搓成长条。
5.切成每斤70个剂子，按扁擀成薄皮。放入肉馅包起来即可。
6.锅里放水烧开，放入水饺。大火烧开，倒入少许凉水烧开，再次倒入凉水。这个过程重复三次即可。
但要注意：由于槐花比较甜，糖尿病人最好
