详细做法如下：
第一步：将瘦肉过水清洗一下，然后切成薄片，放到盘子里面，加1茶匙食盐，加1汤匙淀粉，加1汤匙油，然后用手抓匀，腌入底味备用。再把苦瓜清洗干净，一分为四，去掉瓜瓤后，斜刀切成苦瓜片，装盘备用。再把生姜切丝备用！
第二步：起锅加入1瓢清水，放入切好的姜丝，大火煮沸，水开之后快速地把肉片放入锅中，烫熟后放入苦瓜片，放入方便面的调味包，再煮3分钟，把苦瓜煮熟，苦瓜煮熟之后放入枸杞，再煮2分钟！
