然后揉成光滑的面团,做面包面需要多揉一下。大约揉个10分钟左右。用保鲜膜封起来,发至2倍大。大约需要1个小时左右。
案板上撒点面粉,把豆沙馅搓长条,切成大小均匀的剂子备用。
发好的面团取出,排一下气,多揉一会,搓成条,切成大小均匀的剂子。