又到了吃大闸蟹的好时节。爱吃蟹膏的我，上个礼拜前就早早在网上预定了大闸蟹，今年的大闸蟹定于9月21日开捕，因为商家订单了过大，再加上前几日是中秋，发货量大增，所以我的订单今天才送到，一收到货我就迫不及待要把大闸蟹下锅烹调了。
大闸蟹的做法多种多样，但要说吃起来最鲜美的还数清蒸的最原汁原味最鲜美，于是，我今天的做法就是先拿4只出来清蒸着吃，剩余的4只明天再做香辣大闸蟹。嘿嘿！
阳澄湖大闸蟹营养十分丰富，富含维生素和氨基酸、蛋白质等营养元素。大闸蟹虽然鲜美，但不是什么人都可以吃的，比如：皮肤敏感、孕妇、体质虚寒的人都是不适合吃大闸蟹的，这些大家一定要记牢哦！
接下来就让我们一起来看下清蒸大闸蟹的做法吧！
清蒸大闸蟹
准备好食材：大闸蟹4只、生姜1块、葱花1根、紫苏包1包、生抽1勺、陈醋半勺
