鱼别总是烧着吃，试试这道酸汤鱼片，鱼片滑嫩酸辣入味，汤鲜下饭。天气越来越寒冷了，来一碗热气腾腾的汤饭和菜，可以暖身暖胃。最近就爱吃这酸汤鱼片，鱼片的嫩滑、酸辣的汤汁，开胃爽口，下饭下酒。相对于酸菜鱼、水煮鱼的多油重辣，要清淡很多。
酸汤鱼片的主料草鱼和一些自己喜欢吃的蔬菜。酸汤鱼关键在鱼汤，有了这个酸汤酱就变得非常简单了。今天小编就分享一下这个酸汤鱼做法，一起来试试吧：
酸汤鱼片这样做，一种酱料就搞定，酸汤黄鱼片嫩，开胃又下饭
【主料】草鱼1条酸汤酱60克红椒1个豆腐皮1张黄豆芽200克莴笋半根姜3片葱半颗胡椒粉少许淀粉1小勺味料酒20毫升
豆腐皮切成宽条，黄豆芽洗净，莴笋去皮切成丝
