虽然糖醋排骨是一道家常菜,但很多朋友做的糖醋排骨不是太酸就是太甜,很难做到酸甜适中,咸香入味。
那么糖醋排骨怎么做才好吃呢?
今天,晓饭桌就用1分钟教您糖醋排骨的做法,学会这个方法,做糖醋排骨时既不用放油又酸甜入味,还非常下饭,爱吃糖醋排骨的朋友一定要来学下。
一、糖醋排骨的做法
做糖醋排骨需要准备的食材
排骨(500g)
黄酒(1勺,没有黄酒用料酒也可以)
生抽(2勺)
醋(3勺)
红糖(4勺,没有红糖用白糖也可以)
白芝麻(适量)
1、调料汁,根据下图比例,在碗中分别倒入黄酒、生抽、醋以及红糖,然后搅拌均匀备用。
2、先将排骨洗净,然后再用热水浸泡10分钟,这么做是为了去除排骨中的血水。
3、把浸泡好的排骨放在纸巾上擦干水分。