第五步：配料准备好之后，面条基本上也已经凉偷了，这个时候就可以捞出来了，沥干水之后往面条里滴几滴香油，然后用筷子拌匀。香油不仅能增加香味，还能防止面条粘连在一起。
第六步：起锅烧油，油热后先把姜末和蒜末放进去，煸炒出香味之后再把肉丝也倒进去，快速翻炒至肉丝变SE，接着把青椒丝也倒进去，和肉丝一起煸炒。
第七步：炒至青椒丝断生变软，就可以把第四步调好的芡汁倒进锅里了，煮至芡汁沸腾即可关火。
