材料：绿豆芽300克，胡萝卜1段，青椒1个，盐适量，油适量，醋几滴

做法：1、准备好材料，绿豆芽300克，胡萝卜1段，青椒1个。

2、绿豆芽择去根部，清洗干净，胡萝卜去皮后擦成丝，青椒去掉籽后洗净也切成丝。

3、锅中倒入适量油，先把青椒丝放入锅炒一下，然后把胡萝卜丝放入一起炒。

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