夏天就是热到没胃口，出门5分钟，出汗2小时，简直有一种要化掉的感觉，而炎热的夏天才刚刚开始……夏季的热不是人人都能忍受的，对于普通的家常饭菜有时还真的难以下咽，如果这个时候有几道可口的下饭菜那滋味想想都觉得很是过瘾呢？下面小编就给大家介绍5道下饭菜，香鲜美味，好吃又开胃，一辈子也吃不腻！
红烧肉烧蛋：五花肉清洗干净切条块儿，热水焯烫一下捞出。鹌鹑蛋洗净，煮熟，剥皮。平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎，煎到五花肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。然后加入葱、姜、八角、冰糖，倒入白酒，继续翻炒出香味后，加入开水，没过五花肉。烧开后，将其转入砂锅，加盖，中火烧开后小火炖20分钟，加入鹌鹑蛋，开始熬煮，待汤汁变粘稠时就可以出过锅了。
凉粉鸭肠：凉粉切成小方块。锅里烧开水，放入鸭肠，加入少许料酒，煮约1分钟至沸腾，捞出淋干水分。准备一个盘子，放入鸭肠，加入蒜末、葱花、红椒末，倒入生抽、陈醋，适量盐、机粉，少许辣椒油即可。
豆香萝卜：白萝卜清洗干净之后切厚块。将白萝卜放入碗中，加盐、白糖搅拌均匀。倒入泡好的黄豆，加入甜面酱，水，白酒搅拌均匀。放在音凉处一周左右就可以开吃了。
海藻伴香干：干海藻泡发，放在锅中煮20分钟左右，取出晾凉切段。五香干切丝，将两者拌在一起，不需要放盐，取两大勺泡辣椒略拌，再淋一点麻油即可。是不是很是简单呢？
海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹新，从而保障皮肤营养的正常供应。你们喜欢吃吗？
MAO豆炒肉：锅里放油，烧热加入蒜末姜末翻炒之后，加入青豆，大火快手的猛炒，炒到表面稍有一点点一点点的焦焦皱皱的时候计入生抽，一点点的水翻炒之后盛出来。另起锅加油，入蒜末和肉肉，翻炒之后，啊计入少许耗油，最后把MAO豆和炒肉混合，加入调料翻炒就可以出锅了。以上就是今天分享的5道下饭菜，香鲜美味，好吃又开胃，一辈子也吃不腻！
