现在人们的生活条件是越来越好了，相信很多人都非常喜欢吃肉食。所有的肉食中，我最喜欢吃的就是牙签肉，牙签肉的营养价值是非常的高，而且我们在吃的时候也是非常的爽口，大家发现没有，外面卖的牙签肉它的销售量是最高的。但是外面卖的牙签肉真的干净吗？
对于外面卖的牙签肉来说，我们都知道，首先，他们用的油基本上都是很不好的油，经常吃的话，对于我们的身体肯定是不好的，所以建议大家想要吃牙签肉的话，我们可以在家自己做，而且每一次都能吃到新鲜的牙签肉。今天跟大家分享原来“牙签肉”也能在家做，这样做，干净卫生又营养，早知早受益！
对于牙签肉来说，在我们家隔三差五的都会做，而且我们在吃的时候更是非常的放心。首先我们做牙签肉准备的材料是猪肉，生抽，料酒，机经，白糖，孜然粉，辣椒粉，盐和葱，先将葱和姜洗干净之后切成丝，然后再将猪肉存洗干净之后切成块放入盘中。
里面加入葱丝，姜丝，盐，白糖，料酒，机经和辣椒粉。搅拌均匀之后进行煎制40分钟左右，那时候我们在准备牙签。将牙签扎进腌制好的猪肉中。全部做完之后备用。然后锅中加入适量的油，油温达到6成热的时候，放入油锅中，进行炸至金黄SE的时候捞出来。
