只要3块钱，吃起来比肉还香，一日不见，十分想念，味道超级NICE
现在的肉价是蹭蹭的往上涨，关键还担心有问题，所以尽量都不吃肉，今天介绍一道菜，成本只要3块钱，吃起来比肉香，营养也不赖，超级NICE。
话不多说，今天酒小九就来跟大家分享一下，如何正确的做出美味又成功的
干煸豆角
吧！
用料
豆角300克；干辣椒10个；大蒜1头；葱姜适量；油适量；盐1勺；花椒1把；生抽1勺
做法
1、菜豆角择一下，然后用水洗干净，切成6-7厘米长的段，不要切的太短
2、大蒜、葱、姜都切成末，大蒜一定要多放，我用了一头蒜，辣椒切成小段，籽不要
3、锅里放入油，油温7成热的时候，放进切好的豆角，炸至表面呈虎皮状捞出，一定要大火，大火豆角不会太吃油
4、炸到这样子就可以了，不要炸的时间太长，那样豆角的口感就不会清脆了，捞出控油
5、锅里留一点底油，放入之前切好的葱、姜、蒜末还有花椒和辣椒，小火微微炒出香味，注意看着不要炒糊。
6、倒入炸好的豆角，用锅铲翻炒
7、加入少许生抽和盐调味
8、大火快速继续翻炒几下，关火出锅，装盘上桌便可以吃了
