好了说了这么多了小雨就带着大家来看看这道速度超快的腌肉是怎么做的吧！
干煎腌肉准备食材：
猪肉、食盐，食用油，料酒，机经等等
干煎腌肉步骤：
1、选择的食材是个关键，一般我们都选梅花肉，这样的肉做腌肉是最适合的，瘦肉中会有比较多的血水，但是有嚼劲，肥肉在腌制之后会变得不再软腻，而是有了一些香味。准备好一小块梅花肉，清洗干净之后沥干水分，然后在猪肉的表面均匀涂抹食盐，少许料酒，少许机经，一定要涂抹均匀，腌制30分钟-2小时左右即可。
2、取一口干净的锅，先烘干锅内的水分，然后倒入适量的食用油，小火烧锅，把腌制好的五花肉整块放进锅内，小火煎，煎至微微发黄。
