6、焯烫后的藕片迅速浸入冷水中降温；

7、将降温后的藕片捞出，沥干多余水分，浸入前面已经做好的青花椒卤汁中，盖上保鲜盒的盒盖，放入冰箱，冷藏过夜；

8、再来做另一种口味的，取一只小锅洗净，倒入潮汕卤水汁；

9、加入足量清水；

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