第7步、将面糊倒入铺了油纸的模具里，在台面上轻震几下，震出大气泡。
第8步、烤箱预热，在大烤盘里注入2cm深的温水，将蛋糕模具直接放在大烤盘里送入烤箱下层（若是活底模具，则需在模具底部包上锡纸，否则漏水）。
第9步、上下火，150度烤70分钟（具体所需时间、温度，根据自家烤箱确定，今天我用了家里的大烤箱，所以，时间、温度与以前有所不同），用牙签擦入蛋糕内部，抽出不湿润就表明内部已经熟了。
