平菇一直都是我们家经常出现的一道食材，主要是因为菌菇类的食物，口感和营养都不比肉差，所以我隔三差五就会做点儿。新鲜开胃，而且清淡解腻，平菇算是菌菇类食物里比较便宜的一种，但也可以说它是物美价廉，价格便宜，但味道一点也不输其他菌类。
每到不同的阶级，我都会用不同的食材与之搭配，不仅可以吃出不同的味道，而且不同的食材和它搭配，营养也不一样，甚至有些食材和它就是天生一对。夏天到了之后，妈妈说老家的各种豆类都熟了，蚕豆、青豆以及其他的豆子，都依次成熟，所以这时候用它和平菇搭配一起炒，既能吃到最新鲜的时令豆类菜品，又能做成一道新的菜肴，一举两得，而且味道也软绵柔嫩，吃起来比豆腐还细腻。今天咱们就来看看，MAO豆和平菇搭配，能擦出什么样的火花，做成什么样的美味吧！来看看具体做法吧，感兴趣的朋友可以自己试一试！
平菇炒MAO豆：
