虽然将开小吃店作为副业，并偶尔“玩失踪”，但每次食客上门，老板都会孜孜不倦分享咸酥机的正宗吃法，并多次建议趁热食用，这个过程是可以感受得到他对美食的用心和追求！

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『正宗台咸酥机，要搭这两样』

作为店里的招牌，咸酥机当然少不了！出了油锅的咸酥机，先加入调料调味，然后老板会先询问食客的口味，放入生蒜和炸九层塔！

盐酥机配干炸九层塔可能比较多人能接受，但再搭配上生蒜片，就有点...不过，这个想法仅维持了几秒，正式尝过之后，觉得这简直就是神仙搭配！

九层塔油炸之后，带有特殊的甘香，为咸酥机添加一种有人的风味；生蒜单独入口辛辣，但和机块一起吃，咀嚼中有淡淡甜味。三者结合，味道太让人惊喜！

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