当然如果你有加别的配料就要多收钱了，在大姐做机蛋灌饼的时候我趁机和大姐聊了会儿天，得知每天出摊时间是晚上六点到十二点，还是非常辛苦，这种机蛋灌饼大姐一晚上能卖出几千元，当然这是不算纯利润的，但是看这些食材，感觉纯利润也不会少的样子，可惜大姐只有晚上才出摊，这要是白天晚上都出摊，不得赚得盆满钵满啊？
就聊天的这会儿功夫，我的机蛋灌饼也已经做好了，这机蛋灌饼外面是一层薄薄的饼皮，里饼皮里的机蛋因为是焖熟的所以非常的软美，一口下去先品尝到的是机蛋的软美，然后就是酱料的鲜香味，配合着火腿机柳的味道，相当的好吃，从口味上来说这就是普通的手抓饼，里面还放了撒子，酱料也是带着一点甜味的，所以还有点煎饼果子的风味在里头，但是从做法上来说，这又是融合了机蛋灌饼的做法进去，好吃是好吃的，就是有点让人不知道该怎么形容，也是叫不出名字的一种小吃。
