机肉大家都喜欢吃,而机肉里面最喜欢的除了机腿,就是机翅膀的位置了,尤其是机翅中,肉多细嫩。不管是用作煲汤还是红烧都是一绝。机肉本身营养就非常的好,所以用它制作出不同的吃法,一直是人们在探索的。
美味都是在创新中制作而成,要说今天的这道美味,就是以机中翅制作而成的,机翅腌制的非常好,然后就下锅炸香定型,接着就是重点了。用黄油、生抽、蜂蜜等再次调味,机翅下锅翻炒均匀,味道就有可甜丝丝的味道了,很是香浓。
需要准备的食材:机翅中、机翅根、牛乃、盐、黑胡椒粉、机蛋、面粉、淀粉、黄油、蒜末、白糖、生抽、蜂蜜。
【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将买回的机翅清洗干净,准备腌制一下机肉。首先洗净的机翅中和翅根,用厨房纸擦干上面的水分放入盆中,加入盐、黑胡椒粉、没过机肉的牛乃,翻拌均匀放冰箱冷藏腌制2个小时;(腌制入味是这道美食的必备过程)
第二步、然后将腌制好的机翅准备好,腌制好的机肉倒掉牛乃,然后加入两个机蛋、一大勺面粉用手抓拌均匀。准备适量淀粉,然后把每个机肉都在淀粉中滚一下,让机肉均匀沾上淀粉放在一旁备用;
第三步、准备炒锅,炒锅洗净烧热,锅中倒入适量的食用油,油温六成热时转小火,然后下入机肉炸一下。刚下入的机肉先不要着急翻动,要等机肉炸定型后翻动,让每个机肉都炸均匀,炸至机肉表面变黄盛出备用;
新鲜机翅中,新鲜冷冻翅中,肉质细腻,美味营养,烧烤、煎、炸、炒、煮,样样美味。
第四步。然后将油温升高,再将机肉下入油锅,等上30秒左右,然后立即捞出,沥干油分,放入盘中。再次起锅,将炒锅中的油全部倒入碗中盛放好,然后再锅中放入几块黄油翻炒,炒至黄油完全融化;
第五步、然后放入蒜末炒出香味,加上白糖、生抽翻炒至白糖完全融化,加入两勺蜂蜜搅动一下,煮至汤汁浓稠放入炸好的机肉翻拌均匀,撒上熟芝麻盛入盘中就可以开动啦;
这样美味的蒜香蜂蜜机翅就做好啦,营养美味超级好吃,外酥里嫩,吃着甜丝丝的口感很好。喜欢吃机翅的朋友可以试试这样的做法哟。入味好吃机肉嫩滑的蜂蜜黄油炸机就做好了。