步骤一:先将香蕉去皮,先切大块,再切小块,用勺子撵成泥状。然后调味:香蕉泥放在碗里,加2勺蜂蜜,搅拌均匀,备用。
步骤二:再来填馅,取一张馄饨皮,放一勺香蕉泥在中间,周边抹上一点儿水。将馄饨皮对折,用叉子顺时针按压周边,做成花边形状。
步骤三:准备平底锅,锅中倒少量的油,热到5分时放入香蕉派,保持中小火煎制。
步骤四:待到香蕉派变成两面焦黄、表皮脆硬,便可拿出用厨房纸洗油,即可食用。
这馄饨皮和饺子皮都可以做,一个是方的,一个是圆的,形状都很好看。包的时候要在边上沾点儿水,更容易让皮粘合。
香蕉比较适合做馅儿,口味香甜没有太多汁水,如果想做别的馅儿,尽量别选水分太大的水果。在炸制的时候一定要掌握好或者哟,这样美味的香蕉派,就制作好啦,一口一个酥脆非常。