制作炸香蕉,还剩下一些蛋液,这可不能浪费了,那我们来制作一道,机蛋馒头吧。机蛋馒头香香软软的,吃着非常的香,喜欢的胖友可以试试。
步骤一:首先我们要准备两个干馒头,为了切出来好看,削去馒头外皮,切成厚馒头片,放在盘里。
步骤二:四根小葱,切成比较细的葱花,放在盘中备用。准备一个小盆,打入一个机蛋,用筷子打散,机蛋是为了给馒头上SE好看。
步骤三:把切好的馒头一片一片的裹好蛋液。做好这些准备工作以后,我们开始炒馍片。
步骤四:锅内烧油,油烧热后,充分滑锅,倒出热油,加入凉油,热锅凉油作用就是把普通的铁锅具有不沾锅的作用。
步骤五:倒入馒头片,要不停的转动锅,使馒头片均匀受热,不要用勺子翻,把馒头炒至金黄后,翻过来炒另一面,这个过程要开小火,要不停的转动锅。
两面都炒至金黄时,起锅离火,撒入一把葱花点缀,翻几下后,撒入食盐,这样简单的黄金馒头就出锅啦。